EAT STREET CHEESY CHRISTMAS

Vuelve el mejor Eat Street con Cheesy Christmas el 16 de diciembre en Nau Bostik, un street food excepcional en su edición navideña con talleres, catas and much more.

Formatge en totes les seves textures i intensitats, quesos del año de maricastaña, ríos de raclette melting, formaggi affumicati, joyas nacionales, rarezas en recipiente de cerámica, quesos veganos y su how-to, productores con tenderete y un abanico de países que ya quisiera Eurovision para sí.

Todo en formato street food, claro, cocinado delante de vuestros ojazos y paladares (que sabemos, están empezando a salivar), y también listos para tocar, oler y degustar a través de catas y talleres de manos de los expertos presentes.
Pero sí, es Nadal, o casi, y no nos vamos a cortar un pelo. Queremos un Cheesy Christmas extravaganza, y los atuendos nadalencs más horteras y atrevidos se verán recompensados (hint, hint!).

Eat_street

Chefs

Aquí los chefs mas cheesy con sus platazos calientes molt invernales:

(v=vegetariano, vg=vegano, sg=sin gluten)

Monchis Food Truck
Crunchy Cheesy Tacos Dorados
Quesadillas 100% Vegan Doña Juanita (vg)

Rasoterra Bistrot Vegetarià
Pizza Kimcheese, con masa artesanal, tomate del bueno, mozzarella y kimchee casero (v)
Pizza Scamxofa, con masa artesanal, queso scamorza ahumado y alcachofas Prat (v)

Jaaims’
Sopa de cebolla y queso ahumado D.O. Idiazábal (v)
“Makis” de flamenquín crujiente de pork rellenos de queso Payoyo

Casa Xica
Pancake chino con papada curada, chili verde y mozzarela ahumada
Versión veggie con verduras encurtidas y fermentadas en casa (v)

Pilmenis
Vareniki (“dumplings” típicos de Ucrania, Polonia y Rusia rellenos de queso Tvorok) (v). Versión vg con harina de garbanzos y relleno de quesos veganos

Hachapuri (pizza originaria de Georgia con queso fundido Sulguni y huevo) (v). Versión vg sin huevo y con quesos veganos

Delhicioso
Herb butter braised turkey, goats cheese and cranberry sauce burger
Korean Gilgeori toast with shredded vegetables, oyster mushrooms and cheddar cheese (v)
Cheesy fries with cajun spices (v)

Don Carbon
Provolone al la brasa con tomate seco y miel (v)
Hamburguesa de ternera con queso de cabra y chilli jam

Maccarrone by Can Santi
Culurgiones de patata, queso y salvia con fondu de queso pecorino (v)
Seadas, con harina de sémola y manteca, rellenas de queso fresco y piel de limón y fritas (v)

Llet Crua y su street raclette.
Raclette d’Ermesenda d’Eroles, formatge artesà de l’Alt Urgell. Ermesenda és un formatge de llet crua de vaca fet a Adrall. Anirà acompanyat d’encurtits i de pa del forn Baltà de Sants. (v)

Cheese&Love
Mini cheesecake con crema de pistacho y chocolate blanco, base de galletas al cacao, topping de granillo de pistacho y gotas de chocolate negro.
Cheesecake de queso pecorino con peras confitadas y base de taralli (galletas saladas italianas)
Cheesecake de Yogurt con mermelada de albaricoque y base de galletas sin gluten (sg)

COOKONA
Cookie Dough de Spéculoos
Lebkuchen con 12 especias diferentes
Cookies veganas de aceite de coco, banana, canela y nueces (vg)

Sábado, 16 diciembre
Horario 12:00h – 23:00h
La Nau Bostik @ c/ Ferran Turné 11
(3 minutos del metro L1, La Sagrera)
Entrada gratuita • Aforo limitado

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